西安聚兴餐饮管理有限公司是以服务为宗旨，(简称：马老大小吃培训)马老大为公司的创始人，本公司是一家专业以陕西特色小吃文化为背景的餐饮公司。公司主要开展餐饮技术培训，陕西凉皮培训、岐山擀面皮培训、肉夹馍培训等项目。