皇上皇，始创于1940年，是首批“中华老字号”、“中国驰名商标”。广州皇上皇集团股份有限公司是越秀集团旗下的重要成员企业，也是广式腊味制作技艺省级非物质文化遗产传承企业。十四五期间，皇上皇集团以“肉食制品的传承与创新者，全国一流的肉品服务商”为愿景，以“311”为发展目标（三大主业，营收百亿，市值百亿），围绕肉类深加工、屠宰肉品交易、饮食新赛道三大主业，全方位打造肉类全产业链。