集团成立于2013年8月8日，隶属于北京一轻控股有限责任公司，是一家集食品生产与经营、食品技术开发、商业连锁经营、工业产业设计、工业旅游文化发展等于一体的综合性食品企业集团。旗下拥有“义利”、“北冰洋”、“双合盛”三大著名品牌。

一轻食品集团集合了中华老字号-“义利”（创始于1906年）、北京老字号-“北冰洋”（创始于1936年）、百年京酿-“双合盛”（创始于1915年）三大品牌的产品优势，主要生产、加工和销售饮料、面包、糕点、糖果、冷食和熟食等。